LAZOR GARDEN DINING

自由な発想と
スタイルが生み出す美味で、
一皿ごとに笑顔に。

フレンチをベースに、和洋中の調理法を
大胆に取り入れたフュージョン料理は、
一皿ごとに心浮き立つような魅力でいっぱいです。
名古屋中心部ながら、
緑あふれる心地よいダイニングでお楽しみください。

総料理長

石井 隆雄ISHII TAKAO

日本調理師専門学校を卒業後、大阪市内のホテルにて開業スタッフを2度経験。2000年にウェスティンホテル大阪のメインダイニング「ステラマリス」料理長に就任。同ホテル退社後、東京でオーナシェフとしてバーレストラン・日本料理店などを手掛ける。2008年ロテルド比叡の総料理長に就任。その後コンサルティング業務を担い、2013年にスタイルズ総料理長に就任。日本各地の食材と真摯に向き合いフレンチの技法で届ける料理には定評がある。古典から現代まで和洋を問わず素材を活かした技法を駆使し「振る舞う料理で喜んでいただく」想いが生み出すメニューは多くの人に愛されている。

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