ラソールガーデン・名古屋

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CUISINE 料理

おふたりの感謝と想いをつめこんで
完全オーダーメイドの
フリーキュイジーヌ

シェフとじっくりと相談して創る
フルオーダー料理。
おいしいだけではなく、
物語までも感じる逸品です。

ORIGINAL
FRENCH
オリジナル フレンチ

華やかに、味わい深く。
おふたりの想いを一皿に託して
おもてなしの要であるお料理。経験豊かなシェフたちが丁寧に手作りする逸品に妥協はありません。旬の食材がもつ鮮やかさやみずみずしさが息づく、見た目にもおいしい「世界に一つだけのメニュー」をご提供します。

総料理長

石井 隆雄ISHII TAKAO

料理は料理人にとってそれまでの積み重ねがすべて現れるもの。だからこそ技術を磨き情報収集を続け、おふたりの想いを表現できるよう日々探求します。

Biography
調理師免許取得後、大阪市内ホテルに入社。ウエスティンホテル大阪の立ち上げに携わり、33歳の時にメインダイニング“ステラマリス”の料理長となる。その後、自身の店を経営、コンサルティングなどの仕事を経て、2013年よりスタイルズ総料理長に就任。司厨士協会の料理コンテストなど数々の受賞経験がある。

-Shape your feelings-
想いをカタチに…

おふたりの想いをのせた一皿を創り上げるため、お話を伺い、それをどう表現するのかじっくり考えています。すべての料理人たちが丁寧に細部までこだわり、サービスが皆さまにそのカタチをお届けします。おいしく美しい一皿が想いを届け、笑顔を生みますように。

CAKE & SWEETS ケーキ & スイーツ

甘い幸せを纏ったスイーツを
開放的なガーデンで。
専属パティシエがつくるウエディングケーキや華やかなデザートビュッフェも、すべておふたりのオリジナルで。新鮮なフルーツやこだわりの乳製品を贅沢に使って、誰にも好まれる、品の良い甘さに仕上げています。

RECOMMEND おすすめポイント

01
世界にひとつだけの
お料理でおもてなし
おふたりの結婚式だけの限定メニュー。想い出の一皿や家庭の味を再現することも可能です。
02
計算されつくした
最高のタイミング
お口に入る瞬間が最も薫り高くおいしくなるよう、サーブのタイミングも考え抜いています。
03
ガーデンで素敵な
デザートタイムを
バリエーション豊かな愛らしいデザート。開放的なガーデンでのデザートビュッフェが人気です。
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