横浜の緑と海を見晴らす テラスで楽しむ ニュートロ・イタリアン
いつの時代でも「美味しい!」は変わらない。 イタリアの伝統料理をオマージュし、 新感覚で仕上げたレトロスタイル料理を 気軽にお愉しみください
総料理長
石井 隆雄 ISHII TAKAO
日本調理師専門学校を卒業後、大阪市内のホテルにて開業スタッフを2度経験。2000年にウェスティンホテル大阪のメインダイニング「ステラマリス」料理長に就任。同ホテル退社後、東京でオーナシェフとしてバーレストラン・日本料理店などを手掛ける。2008年ロテルド比叡の総料理長に就任。その後コンサルティング業務を担い、2013年にスタイルズ総料理長に就任。日本各地の食材と真摯に向き合いフレンチの技法で届ける料理には定評がある。古典から現代まで和洋を問わず素材を活かした技法を駆使し「振る舞う料理で喜んでいただく」想いが生み出すメニューは多くの人に愛されている。
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インフォメーション
毎月20日はワインの日!ボトルワイン20%OFF
1994年に日本ソムリエ協会が設定し、毎月20日は『ワインの日』となりました。
ワインはフランス語で〈vin〉と綴り発音が『ヴァン』
数字の20はフランス語で〈vingt〉と綴り、『ヴァン』に聞こえることから20日がワインの日となったそうです。
そんな『ワインの日』を記念して、毎月20日は
『ボトル...
新メニューがスタートいたします!
3月20日(水)よりアラカルトメニューがリニューアルいたします!
人気のメニューはそのままに、季節を感じる旬のメニューがプラスされた至極のラインナップとなっています。
みんなでシェアをしながら色々とお楽しみください♪
春の歓送迎会プラン
新しい仲間を迎えて親睦を深める会や、お世話になった方の門出を祝う会など思い出話や感謝のお伝え、楽しい話題で盛り上がるひと時をお手伝いいたします。
思い出に残るプロポーズをお考えなら
チャペルを貸しきったプライベートプロポーズを専属スタッフと事前打合せさせていただきます。もちろん、当日もサポート!展望台でのプロポーズもご相談ください。
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アート体験の後にお食事はいかがでしょう?
30階の展望フロアでメディアアートが開催されます
横浜マリンタワーのリニューアルオープン9月1日より、展望フロア30階メディアアートギャラリーでは「Codistance(コディスタンス)」、2階アートギャラリーでは「森洋史の海物語」を開催されます。
タワーからの横浜の風景とアートを体験された後に...
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