「シャンパンで乾杯！」の素敵なお話
皆さまこんにちは、プランナーの安福です。
本日は祝宴のスタートには欠かせないアイテム、乾杯酒についてご紹介させていただきます。
「乾杯」は披露宴の始まりの合図、
グラスとグラスを合わせる音は悪魔を追い払うとされているので行われています。
確かに、「乾杯」のない披露宴は見たことがない！ですよね。
ところで・・・
なぜシャンパンで乾杯をするのでしょうか？
実は様々な由来と意味が込められています。
グラスにシャンパンを注ぐ時に聞こえる音。これは「天使の拍手」と古くから言い伝えられています。
そして・・・
シャンパンの泡には「幸せ」が込められていて
グラスの中で泡が止まることなく流れているのは「幸せが半永久的に続いていく」、そんな意味があるのです！そんな話を聞くと、ずっと流れる泡を眺めていたくなりますね＊・`。*
たくさんの素敵な意味をもつ乾杯酒、シェフのオススメは「モエ・エ・シャンドン」
オススメの理由は・・・どんなお料理も、その美味しさを一層引き立たせてくれる甘みがなくさっぱりしたその味わいと成り立ちにあります。モエ・エ・シャンドンはモエ家とシャンドン家が結婚することにより生まれたお祝いの証・・・まさに結婚式にふさわしいシャンパーニュ！
Kiyomizu 京都東山 では他にも乾杯酒を多数取り揃えておりますので
「シャンパンの味なんてイマイチよくわからない・・・」「どれにすれば良いんだろう・・・」という方も
是非プランナーやシェフにご相談ください！
