【BLOG】身体をぽかぽか温めるそんな一皿

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キッチンスタッフの藤原です。

秋深し、どころかすっかり冬になりましたね。
冷たくなった身体をぽかぽか温めるこんな一皿。

じゃが芋のすり流しに浮かべた黄ニラ入りの鶏団子。

周りを5色あられで包んで揚げているので目に楽しく触感も良好。
とろりとした熱々のすり流しと黄ニラが身体を内側から温めてくれます。

まだまだ綺麗に紅葉してくれているモミジに秋の名残を感じながらほっと一息。
日本料理って、素敵です♪

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