CUISINE 料理

おふたりの気持ちを伝える
オリジナルメニューは
ゲストの
記憶に残る、最高のおもてなし

旬の素材にこだわった完全フルオーダーメニュー。
想い出の一品や家庭の味を再現することも可能です。

ORIGINAL FRENCH オリジナルフレンチ

華やかに、味わい深く。 おふたりの想いを一皿に託して: おもてなしの要であるお料理。経験豊かなシェフたちが丁寧に手作りする逸品に妥協はありません。旬の食材がもつ鮮やかさやみずみずしさが息づく、見た目にもおいしい「世界に一つだけのメニュー」をご提供します。

総料理長

料理は料理人にとってそれまでの積み重ねがすべて現れるもの。だからこそ技術を磨き情報収集を続け、おふたりの想いを表現できるよう日々探求します。

Biography: 調理師免許取得後、大阪市内ホテルに入社。ウエスティンホテル大阪の立ち上げに携わり、33歳の時にメインダイニング“ステラマリス”の料理長となる。その後、自身の店を経営、コンサルティングなどの仕事を経て、2013年よりスタイルズ総料理長に就任。司厨士協会の料理コンテストなど数々の受賞経験がある。